障害者福祉サービス事業所 きらら

夏を感じるカレー作り きらら
更新日:2018年08月27日

きららは調理活動で「夏野菜カレー」を作りました。

まずは夏野菜が何かをみんなで確認します。

オクラ・・・なす・・・かぼちゃ・・・利用者のみなさんと声に出しながら確認しました。

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 まずはカレー作りです。カレールーを鍋に入れます。鍋に手を触れないように慎重に入れていました。

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夏野菜カレーの軸ともいうべき、夏野菜を焼く作業です。

油が跳ねたり、箸の使い方があまり得意ではなく、みなさん怖がりながらの作業となりました。

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サラダの盛付は、女性が話をしながら可愛く頑張っていました。

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卵を割るのも慎重です。今回は殻をいれないことを目標にしましたが、少し入ってしまいました。

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いよいよ完成です。美味しそう~!

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「いただきます。」みなさんあっというまに完食していました。

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食で「夏」を感じられる素敵な活動になりました。